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/image%2F2246683%2F20171020%2Fob_97bf11_dsc-3995.JPG "Le monde du vin et les vins dans le monde : les appellations, les métiers du vin, en un mot Oenotourisme.
Les textes, ainsi que les photos, de ce blog librement utilisables sous la licence ː Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions ː CC-BY-SA-4.0")
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Aux origines du tastevin
Vigneron au tastevin (photo libre de droit) N’en déplaise à nos amis bourguignons le vocable " tastevin " n’a pas pris naissance dans leur province. C’est originellement un nom de famille surtout porté dans l'actuel département de l’Ardèche. En effet,...
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Devenir dégustateurs et jurés de concours des vins
Plusieurs concours des vins sont renommés, en France. Mais qui juge ses vins, et comment participer ? De façon générale, les vins sont soumis part les producteurs, sans obligations de leur part. Les vins proposés sont soumise en bouteille neutre, sans...
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Les Grottes de Saint Marcel d'Ardèche
Le vin est permet un dépaysement, lorsqu'il est consommé avec modération, en accompagnement d'un excellant diner. Il nous fait de voyager, par les arômes qu'il suggère. Le voyage qu'il nous fait vivre n'est fait forcément qu'une rêverie. Il peut être...
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Cépages : apprendre en s'amusant à Suze-La-Rousse.
Les vacances et jours de congés sont parfois synonymes de farnientes. Mais les périodes de loisirs peuvent également permettre d'apprendre en s'amusant. Le château de Suze-la-Rousse est un lieu qui vous propose trois activités différentes : la visite...
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Couvent des Jacobins de Poligny
Le patrimoine français regroupe autant les bâtiments que les traditions culinaires et agricoles. Le couvent des Jacobins de Poligny est un bon exemple de lieu ou se rejoignent l'ensemble de ses patrimoines. By Arnaud 25 (Own work) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)],...
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Musée Records et collections : un musée très insolite
La ville de Carpentras comporte plusieurs musées : Le musée Soubirats , pour découvrir l'intérieur d'un hôtel particulier comtadin du XVIIème siècle, le musée Comtadin-Duplessis , musée municipale des beaux-arts, le conservatoire du patrimoine sportif...
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Les vins canadiens
La position géographique du Canada ne semblait pas être favorable à la culture de la vigne, compte tenu des conditions climatiques hivernales. Pourtant, lors de sa remonté du fleuve Saint-Laurent, en 1535, Jacques Cartier découvre des vignes sauvages...
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Vin chaud
Par Paris/Kyoto Yamamoto/Muto (originally posted to Flickr as ヴァン・ショウ Vin chaud) [CC BY 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0)], via Wikimedia Commons L’hiver, avec son lot de mauvais temps et de frimas, arrive à grands pas. Nous venons déjà...
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A la bonne température, les caves troglodytiques ...
L'habitat troglodytique est une forme d'hébergement vieille comme le monde ... humain. De la simple utilisation de l'abri sous roche initiale, l'Homme a su développer un urbanisme très varié, de la maison au château, en passant par l'édifice religieux,...
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Paysage viticole du Piémont : Langhe-Roero et Monferrato
Par Megan Mallen (Flickr: Piemonte, Italy) [CC BY 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0)], via Wikimedia Commons Le vignoble italien est vaste et de renommée antique. Il compte une vingtaine de régions viticoles, sur l'ensemble de la péninsule....
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Vins de Savoie
Par JPS68 (Travail personnel) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], via Wikimedia Commons Avec l'arrivée de l'hiver, quelques plaisirs, sportifs ou gastronomiques évoluent. Une envie de faire du ski, en famille, avec les gourmandises...
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Quelques lectures pour Noël
La reconnaissance d'anciens vignobles français disparus - 33 € (Prix Georges Dreyfus 2017) ouvrage de Robert Chapuis, en collaboration avec Patrick Mille, aux éditions L'Harmattan ( ISBN 978-2-343-09729-9) au mois août 2016 : Après le phylloxéra et les...
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préparer vos cadeaux de noël
L'achat des cadeaux de Noël pose moins de problèmes à destination des enfants, que pour celle de leur parents. La pub télévisuelle de jouet rythme nos écrans TV depuis près d'un moins. Concernant leurs parents, les amateurs de vins pourront avoir une...
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Auberge à la ferme ... dans une truffière : la joie du Diamand Noir
Pour passer une superbe journée, au calme, tout en profitant d'un bon repas et découvrir l'art du cavage, Alexandra Fabre vous accueille à la Ferme auberge du Diamant Noir de La Tour d'Aigues. A la sortie de La Tour d'Aigues, prendre la direction Grambois,...
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Noël en livres
Vos libraires vous proposent plusieurs cadeaux liés au monde du vin : Dans la série les almaniaks , édition 2018, " Tout sur le vin en 65 jours " vous fait découvrir quotidiennement des citations, régions, vignobles ou histoires viticoles - édition 365...
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salon des vins de Mâcon
La 16ème édition du salon des vins aura lieu, à Mâcon, du vendredi 20 au dimanche 22 avril 2018, conjointement au Grand concours des vins de France, qui se tiendra le samedi 21 avril 2018. Ce salon propose à la fois les vins des régions françaises, et...
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paysage historique et culturel de la région viticole de Tokaj
Par Globetrotter19 (Travail personnel) [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons Également sous le vocable de Tokay, ce vin hongrois est reconnu depuis le Moyen-Age. L'origine du nom Tokaj proviendrait du vieux-slave...
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Paysage viticole de l’île du Pico
Werner Paris / Werner Paris, via Wikimedia Commons L'île de Pico est l'une des îles de l'archipel des Açores, dépendantes du Portugal. Elle est la deuxième par la superficie. La typicité de ce terroir, en plus être une d'une île en océan atlantique est...
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Les vignobles ultra-marins
By JPS68 (Own work) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], via Wikimedia Commons Les DOM-TOM français sont essentiellement connues, dans le domaine des boissons, par le Rhum. Il existe également des vignobles, dans les îles lointaines...
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Pousse rapière
Par JPS68 (Travail personnel) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], via Wikimedia Commons Un petit cocktail ensoleillé, aux saveurs orangé, pour vos fêtes de fins d'année ?! Le pousse rapière. Ce nom vous rappelle peut être...
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cycle végétagif de la vigne
La culture de la vigne,que ce soit pour le raisin de table, ou pour le raisin de cuve (dont le liquide finira dans nos verres), est un éternel recommencement. Le respect de son cycle végétatif est important pour le bien être de la vigne, et donc pour...
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Un vin féminin et spirituel : le monastère de Molan, dans le Gard
L'Histoire du vin, en France, est souvent lié aux ordres religieux catholiques. Il est moins courant de trouver un domaine viticole français lié à un ordre religieux orthodoxe, et féminin de surcroit ! Situé au nord de la commune de La Bastide-d'Engras,...
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Sarragachies : des vignes monuments historiques
Pas de vins sans vignes ! Malheureusement, au cours du XIXème siècle, le phylloxéra a fait son apparition en France, ayant voyagé dans les caisses en bois en provenance d'Amérique. Les premières zones françaises infestées sont dans l'est du Gard, et le...
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Vinisud
Le salon Vinisud est devenu l'un des plus grand salon lié au vin, au niveau international. Créé en 1994, et réservé aux professionnels, il était organisé initialement tout les 2 ans. Depuis la 12ème édition, en 2016, il réunit exposants et professionnels...
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Plan de Dieu - une appellation méconnue
Parmi les côtes du Rhône, le Plan-de-Dieu donne une petite aire d'appellation côtes-du-Rhône Villages avec indication géographique, qui gagne à être connue. Autrefois, au moyen-age, cette zone était couverte de bois et de forêts. La traversée de ce territoire,...