Il y a de la pomme, en Normandie .... mais pas que ....
Publié le 17 Octobre 2017
Les boissons normandes sont assez connues, pour leur fabrication à base de pommes, ou de poires (n'oublions pas le poiré !), qu'elles soient alcoolisées ou non. Depuis 1995, les vergers normands ne sont pas les seuls à fournir des fruits pour la fabrications de boissons. C'est l'année de l'installation du seul vignoble normand, à Saint Pierre sur Dives, du domaine Les Arpents du Soleil. Il s'agit d'une renaissance de la viticulture en Normandie, présente dans la région depuis le moyen age, mais qui n'a pu se remettre de la crise du phylloxéra, au XIXème siècle. Ce domaine produit un IGP Pays-du-Calvados - Grisy, en blanc et rouge.